موضوع: صينية دجاج بالطحينة حياكم الخميس أبريل 01, 2010 10:41 am
بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يالغلا .. إن شاء الله الجميع يكون بخير و سعادة
صينية الدجاج بالطحينة أكلة لذيذة جدا و سهلة .............. و كانت فطورنا أمس ( ستة من شوال)
الطريقة :
نحضر صينية الفرن و نضع فيها الدجاج و البطاط ( قطع دائرية ) و بصل شائح و القليل من الزيت و ملح و بهارات مشكلة في الخلاط نضع تقريبا مقدار نص كاسة طحينة سائلة مع ملئ الخلاط بالماء الفاتر و سن ثوم و فلفل حار حسب الرغبة و عصرة ليمون , يخلط جيدا و يصب فوق الدجاج و يغطى بالقصدير و يوضع على الغاز أو بالفرن لمدة ساعة إلا ربع ::::::::: يحمر بالفرن و بالعافية
قدمتها مع الفتوش ..............
و كبة و سمبوسة بواقي من رمضان..
التوقيع
التعديل الأخير تم بواسطة عشق عبادي ; 27-09-2009 الساعة 03:08 PM.