[مميز] الدجاج البروست من مطبخي زوجة أحم

هذه اول اكله اقوم بعملها في بيتي

والحمدلله كانت شهيه جدااا

واليكم الطريقه:

نغسل الدجاجه جيدا ونقسمها ثم ندهنها بالدقيق

ثم نغسلها من الدقيق ونقوم بعمل خلطه التتبيله

وهي ان نضع في الخلاط

زبادي + صويا صوص +ملح وفلفل وبهارات +خل + ليمونه صغيره

ثم نترك الدجاج في الخلطه عده ساعات في الثلاجه

وبعدين نضع على الخليط بيضه ونقلب

ثم نخرج الداجاج ونغمسه في بقسماط القلي

اما وضعته في خلطه من السوبر ماركت لقلي الداج تسمى تقلايبا فيجيتار

وهذا الشكل النهائي

إن شاء الله يعجبكم

بألف هنا

تسلم ايديكي يا عروستنا

[مميز] الدجاج البروست من مطبخي زوجة أحم Bff106e1a1

التوقيع

[مميز] الدجاج البروست من مطبخي زوجة أحم 34849_1208439199

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سعاد 2000

[مميز] الدجاج البروست من مطبخي زوجة أحم Viewpost

تسلم ايديكي يا عروستنا

تسلمي يا حبيبه قلبي

على مرورك الروعه

نعۉد اليگم بحلتنا الجديدهہ مع الشيفـهہ في الأنتظآر بطبخآتهہآ المتقدمهہ ۉالتي تحگي عن ۉاقع المرأهہ في المطبخ ۉگيفية الأبدآآع في الطبخ لتنآل رضآ ۉاعجآب المتذۉقين االكبسه اكله* مفضله لدى السعوديين ونحن هنا نوضح لكم كيفية عملها بالطريقه الصحيحه الخاليه من الشوائب ..َ! طبعا نبـدأ بالكبسـه ..؟! نحط البصل و(نكشنه )مع مكعب ماجي وحبتين دارسين وبعدها نحط اللحم (ونكشنه )وبعدها الطماطم ومانكشنه وهذي الطريقه 1 و2 و3 للطبقين اللهم الكبسه لحم دجاج والمطازيز لحم غنم وبعدين نضع الماء والتوابل بهار وملح (وننقع الرز ونعجن العجينه..من بداية دخولك للمطبخ ) بعد نص ساعه بالنسبه للكبسه نطلع الدجاج ونحطه بالفرن والرز نكبسه ونحط فلفل احمر واخضر ونصلح الكشنه وبعد مايستوي الرز نحط الكشنه وفوقه الدجاج المحمر ) نأتي للمطازيز الأكلـه الشعبيه المتعآرفـه لدى الخليجيين ..! في بعض الناس يشترون العجينه جاهزه لكن مآرآح يصير لها طعم الا لما تجي من يدينك الناعمتين < تكلم البنات و نضع توابل البر من ( حلبه ) وحبه سودا وماش الحلبه اليمنيه كما في الصوره وايضا مع التسبيكه نضع الخضار ( بايذنجان كوسه قرع فاصوليا شام اللي عندك من الخضار حطيه واتركيه يتسبك مع اللحم والطماطم ) ونفرد العجينه البر بعد ان ترسي لمده نصف الى ربع ساعه نفردها ونقطعها ب(بيالة شاي دوار ) او اي شي غير البياله بس نفس المقاس المهم انك ترققي الفرد علشان تطلع فله وتحطيها على طول بالمرق وتخليه حتى ينضج مايقارب نصف ساعه وقدمي الوجبه كما يروق لك ..مع السلطه ومع العصير ..والحركات ونترككم للتأملو بسبوسه من تطبيقي للبسبوسة عشق عبادي وهذا هو الرابط اتمنى ينال أعجابكم وأبي أشوف تعليقاتكم وآرائكم .. اللهم صلي وسلم على نبينا محمد

كيف تحضر البس بوسة

drawGradient()

كاسة شاي سكر نآعم
كاسة شاي زيــت
كاسة شاي حليب بودرة
2 كاسة شاي سميــــد
علبة قشطة
بيضه - فآنيليآ
م/ص بكنج بآودر

الطريقـــــه :
تخلط السوآئل ثم نضيف بآقي المقآدير وتخلط زيين
ثم نصب تقريبآ أقل من النصف في صينية بآيركس حجم وسط
وتدخل الفرن من تحت حتى تستوي
وفي هالآثنآء جهزي حشوووتك امآ قشطه طآزج أو حشوتي :

2 أكوآب مويه وحليب بودرة تقريبآ 5 ملآعق
5 ملآعق سميد
حركيهم في المضرب اليدوي وحطيهآ على النآر حتى تثقل مع التحريك المستمرررررر
طفي عليهآ النآر وأضيفي لهآ نصف علبة قشطة
وحركيهآ زيين

ثم حطي الحشوة على البسبوسه
ثم بآقي خليط البسبوسه صبيه على الوجه لكن رآح يكون جمد شوي أضيفي له شوية مويه وحركيه حتى يصير رخو وتقدري
تمديه على الحشو ,,
تُدخل الفرن من فوق حتى تستوي
ثم تشرب بالقليل من القطر

المقآآدير :

» [مميز] صينية المكرونة بالدجاج و القشطة لذيذة
» تطبيقي لبرياني الدجاج بالزبادي للغالية أم فهد
» ارجوان تعطوني وصفة مكسيكانو الدجاج
» طاجين البزلاء باللحم بالصور من مطبخي
» لحم مشوي بنكهة خاصة من مطبخي وبالصور