بيتزا وشوربه عدس

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته

اخواتي الكريمات

بما اننا نسعي دائما لتطوير عالم التغذية و الطبخ

و هدفنا الرئيسي هو ان يكون عالمنا متكامل

و يلبي احتاجات كل بيت من الوصفات و الاستفسارات

تقرر فتح هذا الموضوع

للرد علي تساؤلات الاعضاء فيما يخص الاطباق الرئيسية

طلب مقادير وصفات معينة

الاستفسار عن اي مكون

اسألو و نحن نجيب

مشرفات عالم التغذية و الطبخ

رابط الموضوع السابق

استشارات مطبخية اسألوا و نحن نجيب

التوقيع

اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

ما هو الكسكسي ؟؟
لو سمحت

اختي دمشقية

الكسكسي المغربي أو الشخشوخة الجزائرية مثل المفتول عندنا بس صغير جدا

يعني مفتول بحجم البرغل تقريبا

هذه صورته للتوض

يح

اشكرك على التوضيح

التوقيع

[اللهم اني عبدك التجأت اليك وتقربت منك فلا تطردني من رحمتك

اللي اعرفه البشاميل

طحين مع زبدة أو سمن وفوقهم حليب وملح وورق غار وفلفل وأحيانا جبن مبشور فوقهم!

بس البشاميل المصري طعمه لذييذ واحس انه ادسم ! شنو السر ؟

بيتزا وشوربه عدس Biggrin

ما هو الكسكسي ؟؟
لو سمحت

ايضا هناك كسكسى مصرى يشبه المغربى لكن يكون انعم كثيرا ويؤكل مالح مع البط عادة
او حلو بالقرفة والسكر والمكسرات والله كنت مسويته من اسبوعين ومصورته لكن فى مشكله بالجهاز عندى ماقدرت انزله ان شاء الله احاول

اخواتي وحبيباتي شيفات المنتدي الرائع

انا عضوه جديده في المنتدي

يا ريت طريقه الارز بالخلطه والمكسرات

وجزاكم الله خير

مشكووووووووووووووورين

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sa33

عزيزاتى
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عندى مشكله وقلت ماليش غيركم يحلها لى
يالله ورونى الهمة بقى
جوزى جاب لى علبة لبنة كبيرة حوالى 3 كيلو وأنا أصلا عندى جبنة وزبادى وكمان مسافره مصر بعد اسبوعين فمش هآكل اللبنة دلوقتى خالص ومش عارفه اعمل فيها ايه هل لو تركتها فى الثلاجة شهرين تبوظ ولا تتعفن
وهل ممكن احفظها بالفريزر بدل الثلاجة مثلا
وهل لديكم طريقة مجربة لحفظها حتى ارجع من مصر
وعلى فكرة انا دورت فى النت على طريقة لحفظها وما لقيتش ابدا ياريت تفيدونى
ومشكورين سلفا.

وعليكم السلام عزيزتي
بالنسبه للبنه فهناك تاريخ الصلاحيه يكون مكتوب عليها ومنه تقدري تعرفي اذا ممكن الاحتفاظ به بعد عودتك
والالبان ممنوع منعا باتا الاحتفاظ بها في الفريزر لانها تتكتل
ولو استطعتي انك تعطيها لجارتك لكل لا تضيع يكون احسن وهذا ما افعله عند سفري كل شيء اتوقع انه سيفسد باعطيه للجيران
وان شاء الله اتمنى لمن لديها فكره تانيه تكتبها لنا
في امان الله

التوقيع

اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله

بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه

اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sa33

عزيزاتى
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عندى مشكله وقلت ماليش غيركم يحلها لى
يالله ورونى الهمة بقى
جوزى جاب لى علبة لبنة كبيرة حوالى 3 كيلو وأنا أصلا عندى جبنة وزبادى وكمان مسافره مصر بعد اسبوعين فمش هآكل اللبنة دلوقتى خالص ومش عارفه اعمل فيها ايه هل لو تركتها فى الثلاجة شهرين تبوظ ولا تتعفن
وهل ممكن احفظها بالفريزر بدل الثلاجة مثلا
وهل لديكم طريقة مجربة لحفظها حتى ارجع من مصر
وعلى فكرة انا دورت فى النت على طريقة لحفظها وما لقيتش ابدا ياريت تفيدونى
ومشكورين سلفا.

مثل ماقالت مشرفتنا العزيزة ما بينفع انك تحفظيها بالفريزر بس حاقترح عليكى حل من ثلاثة

اولا انك تعطيها احد وخلاص اسهل الحلول

او انك تسوى بها فطائر وبعدين تضعى الفطائر بالفريزر وتاخذيها معك مصر وهى مجمدة

او انك تاخذى العلبة معك مصريكون معك ice boxضعيها فيه للحفاظ عليها ونزليها مصر معك

هاد كله اذا بها صلاحية واذا جه على بالى شئ تانى باكتبلك

( ضروري في أسرع وقت )
ياليت تساعدو ني أبغى أعرف أسم رز حبه طويله تقريبا طولها ( 1سم ) أوأقل

( ضروري في أسرع وقت )
ياليت تساعدو ني أبغى أعرف أسم رز حبه طويله تقريبا طولها ( 1سم ) أوأقل

هلا بك يالغالية .

فيه انواع كثيرة ومختلفة ..لكن حسب تجربتي ..

ابو كاس ,, الشعلان ,, باب الهند ..الوليمة ..تلدا

كلها حبة طويلة ونكهتها لذيذة في الكبسات

كل مرة جربي نوع ..اشتري كيس صغير واستعمليه لحد ما يخلص ..وهكذا ..حتى تلقي الطول والنكهة اللي تعجبك

..

» لعبة بيتزا طلياني